natas do céu

PASSO A PASSO

1. Ingredientes:
   
   1 Pacote de natas frescas pequenas
   6 Ovos
   1 Pacote de bolacha maria
   4 Colher de açúcar para as natas
   2 Colher de açúcar para as claras
   150 Ml de leite
   150 Ml de açúcar para as gemas
   
   Preparação:
   
   Passo a passo
   1º Passo:
   Bate-se as gemas com o açúcar.
   2º Passo: 
   Junta-se o leite e mexer tudo muito bem.
   3º Passo:
   Leva-se a lume brando, e mexe-se até começar a engrossar, mas sem nunca deixar de mexer retira-se e guarda-se (doce de ovos).
   4º Passo:
   Assim que começar a engrossar, retira-se do lume e deixa-se a arrefecer.
   5º Passo:
   Tritura-se ou moem-se as bolachas que se colocar numa taça.
   6º Passo:
   Bate-se as natas com o açúcar até atingir o chantilly.
   7º Passo:
   Num recipiente bate-se as claras em castelo só se deve juntar o açúcar quando estas estiverem em castelo.
   8º Passo:
   Junta-se as claras às natas que se envolvem com cuidado.
   9º Passo:
   Nas taças individuais ou de serviço, coloca-se alternadamente bolacha com as natas, até a última camada de natas.
   10º Passo:
   Por fim, cobre-se com o doce de ovos.
   11º Passo:
   Levar-se ao frigorífico e servir bem fresco decorando com nozes picadas ou amêndoas ou outro fruto.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Uma das sobremesas mais caseiras