kulfi

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de leite
• 1 colher de sopa de maizena
• 3/4 xícaras de chá de açúcar (nao coloque além disso!)
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de pistache descascado e moído
• 2 colheres de sopa de amendoas picadas
• 2 colheres de sopa de água de rosas
• wafes (para acompanhar) a gosto
• calda de morango (para acompanhar) a gosto

  PASSO A PASSO

  1. - Passe o Pistache no multiprocessador e reserve.
     
     - Em uma panela...
     
     # Coloque o açucar e o leite..leve em fogo brando mexendo até que o leite quase ferva.
     
     # Mistute a maizena ao leite condensado e junte ao preparado anterior...em fogo brando..adicione os pistaches..as amêndoas e a água de rosas.
     
     # deixe esfriar e leve esta mistura dentro de um recipiente com tampa ao freezer...por mais ou menos..3 horas.
     
     # Retire do freezer e transfira para a batedeira..bata até ficar cremosa e fofa.
     
     # Arrume nos cubos para gelo.
     
     # Sirve acompanhado de Wafes e com cobertura de Morango!