Brochete

Ingredientes (5)

• 1 filé mignon cortado em quadrados pequenos, para churrasco
• tomates cortados em 4, sem as sementes
• cebolas cortadas em 8, despetaladas
• bacon cortados em fatias finas
• sal, alho,pimenta do reino, azeite e pimenta vermelha

  Como Fazer

  1. 1.
     Tempere o filet mignon com o sal, alho, as pimentas e o azeite( pouquinho, para que a carne não resseque). Tempere o tomate e a cebola cortados também.
  2. 2.
     Coloque nos espetos a carne, o bacon, a cebola e o tomate, bem juntos. Asse na churrasqueira.
  3. 3.
     Faça uma farofa com farinha de mandioca, cebola, azeitona, bacon, linguiça, cheiro verde, pimenta, bem solta.
  4. 4.
     Quando o filet estiver assado( no ponto, isto é, sem queimar) sirva sobre a farofa.
  5. 5.
     Acompanha arroz branco e salada.