Churrasco Aromático de Frango

Ingredientes (7)

• 1 unidade de frango inteiro
• sal e pimenta a gosto
• alho amassado a gosto
• suco de limão a gosto
• ervas frescas (louro, tomilho, alecrim etc) picadinhas a gosto
• manteiga ou margarina a gosto
• 2 unidades de manga grandes, sem fio

  Como Fazer

  1. 1.
     Lave bem o frango e seque com um pano de cozinha.
  2. 2.
     Para o tempero, prepare uma pasta com sal, pimenta do reino e alho a gosto e esfregue todo o frango nela.
  3. 3.
     Regue com o suco de limãoe espalhe as ervas escolhidas por cima.
  4. 4.
     Passe dois espetos pela carne, deixando-a bem aberta.
  5. 5.
     Besunte com manteiga (ou margarina) e leve para a grelha.
  6. 6.
     De vez em quando, vire-a para que asse por igual.
  7. 7.
     Descasque as mangas e corte a polpa em fatias grossas.
  8. 8.
     Quando o frango estiver quase pronto, grelhe a manga.
  9. 9.
     Coloque o frango numa travessa e guarneça de fatias de manga.