Filé fe alface

Ingredientes (10)

• (2 pessoas)
• 363 calorias cada porção
• 2 bifes de 125 gramas cada
• 10 gr de manteiga
• 50 gr de cenoura
• 2 cebolas batidinhas
• 1 copo de caldo magro
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 4 alfaces
• 1 colher (café) de sal marinho

  Como Fazer

  1. Lavar e desfolhar o alface. Escaldar durante uns 10 minutos. Colocar numa panelinha a manteiga, as cenouras cortadas em rodelinhas finas e as cebolas. Juntar as alfaces, regar com o caldo e cozinhar durante 1 hora. Alguns minutos antes de servir, temperar os bifes e dourar numa grelha quente. Colocar numa travessa o conteúdo da panelinha e dispor os bifes por cima.