churrasco de cupim

Ingredientes (6)

• Ingredientes
• 1 cupim de 2,5kg
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300 gr de sal
• Papel celofane
• 1 espeto resistente

  Como Fazer

  1. 1.
     Modo de preparar:
  2. 2.
     Espete o cupim, pincele a manteiga e passe o sal fino. Pegue seis folhas de papel celofane, envolva muito bem o cupim e amarre dos dois lados com tiras do mesmo papel.
  3. 3.
     Leve à churrasqueira por 5 horas, em fogo não muito forte, mantendo uma distância de mais ou menos 1m de altura.
  4. 4.
     Depois deste período, abra o papel e tire todo o líquido que saiu do cupim. Coloque de volta na churrasqueira para dourar.