Churrasco oriental

Ingredientes (8)

• 750 gr de filé
• 1/2 xícara (chá) de molho de soja
• 1/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
• 1 colher (sopa) de gengibre ou
• 1 colher (chá) de gengibre em pó
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gos

  Como Fazer

  1. 1.
     Corte a carne em tirinhas de 2cm de largura no sentido do comprimento do filé.
  2. 2.
     Misture o molho de soja com os outros ingredientes e junte sal e pimenta do reino a gosto.
  3. 3.
     Misture a carne nesse tempero, e deixe por 2 horas em temperatura ambiente.
  4. 4.
     Enfie as tiras de carne nos espetos e coloque na churrasqueira.
  5. 5.
     Asse sobre brasas por 10 a 12 minutos, virando sempre os espetos, e pincelando com o tempero em que a carne ficou de molho