Churrasco de cupim 2

Ingredientes (5)

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cupim de 2 e 1/2 quilos
• 300 gr de sal
• 1 espeto resistente
• Papel celofane

  Como Fazer

  1. Espetar o cupim, pincelar a manteiga e passar o sal fino. Pegar 6 folhas de papel celofane, envolver muito bem o cupim e amarrar dos dois lados com tiras do mesmo papel. Levar à churrasqueira por 5 horas, em fogo não muito forte, mantendo uma distância de mais ou menos 1m de altura. Depois deste período, abrir o papel e tirar todo o líquido que saiu do cupim. Colocar de volta na churrasqueira para dourar