Filé Mignon com Broto de Bambu

Ingredientes (5)

• 1.5 kg de Filé (cortado em bife grosso)
• 3 dentes de alho amassados
• 1 maço de cheiro-verde
• 200 gr broto de bambu ou palmito em conserva cortados em rodelas
• Sal fino agosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Em uma travessa coloque os filés, unte o alho, o cheiro verde e o sal. Deixe na geladeira de um dia para o outro.
  2. 2.
     Acenda a churrasqueira e asse os bifes em uma grelha Nôno Ferrero. Quando estiver quase no ponto adicione em cima dos filés o broto de bambu ou palmito e leve a mesa.