Cupim recheado

Ingredientes (10)

• 1 cupim gordo grande
• 6 cenouras cozidas cortadas em tiras
• 4 tomates précozidos sem casca
• pimenta do reino em grao moída a gosto
• cheiro-verde a gosto
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 copo de cerveja natural
• 2 pimentões sem pele
• 2 unidades de cebola grandes
• sal a gosto

  Como Fazer

  1. Junte todos os ingredientes (menos o cupim) e divida em duas partes. Uma parte coloque dentro do cupim, através de cortes feitos com uma faca. Cozinhar na panela de pressão até amolecer a carne. Depois de cozida, coloque numa assadeira e leve ao forno para assar. Retire do forno após ficar bem dourada. Faça um molho com a outra parte dos ingredientes para acompanhar a carne na hora de servir. Sirva com arroz branco.