Churrasco de Lula com Molho Satay

Ingredientes (8)

• 1 kg de lula em anéis
• 200 ml de leite de coco
• 2 dentes de alho amassado(s)
• 1/2 xícara (chá) de caldo de peixe
• 80 gr de amendoim moído(s)
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de pimenta caiena

  Como Fazer

  1. Deixe os anéis de lula repousando de um dia para o outro em uma marinada feita com o leite de coco e o amendoim. Junte os demais ingredientes para fazer o Molho Satay. Aqueça bem uma grelha (ou use uma na churrasqueira, com fogo bem forte) e monte espetinhos (de madeira ou metal) com as lulas marinadas. Leve os espetos à grelha, deixando-os no máximo 40 segundos de cada lado, regando com a marinada. Na hora de servir, mergulhe no molho e bom proveito.