Churrasco de forno

Ingredientes (4)

• 1/2 kg de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de sal
• 1 picanha inteira com pouca gordura na capa
• porções de papel toalha

  Como Fazer

  1. 1.
     Passar o sal a gosto em toda superfície da picanha, tomando cuidado de não deixar nenhum lugar sem passar.
  2. 2.
     Deixar descansar por 5 minutos.
  3. 3.
     Secar com papel toalha se a carne soltar água.
  4. 4.
     Em seguida, passe a farinha na carne, tomando o cuidado de cobrir totalmente.
  5. 5.
     Levar ao formo por 60 minutos.
  6. 6.
     Cortar em fatias finas.