Costelinha de Suíno com Mel e Canela

Ingredientes (4)

• 2 kg de costelinha suína
• sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de mel
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó

  Como Fazer

  1. 1.
     Acenda a churrasqueira e deixe o carvão virar brasa (25 a 30 minutos), esfregue o sal em ambos os lados da costela, leve ao fogo em um espeto e deixe dourar.
  2. 2.
     Em um recipiente misture o mel com a porção de canela.
  3. 3.
     Retire a costelinha do fogo e esfregue ou passe com um pincel ou com as mãos; leve novamente a costela ao fogo e acabe de assar.
  4. 4.
     Sirva como aperitivo ou como prato principal com os acompanhantes de praxe de um churrasco.