Filé Doce

Ingredientes (4)

• 1 pç de filé
• molho de soja (a gosto para para temperar o filé e 100 mL para o molho)
• 200 gr de geléia de amora
• azeite a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     divida o filé em quatro, manteie cada uma das partes, tempere com molho de soja a gosto, deixe descansar por alguns minutos, ponha na grelha.
  2. 2.
     Enquanto a carne vai assando coloque numa frigideira a geléia o molho de soja e o azeite, misture bem, quando a carne estiver selada dos dois lados ligue o fogo do molho e mexa ate que ele tenha aparência de um mingau médio (caso não xegue ao ponto adicione meia xícara de água com uma colher rasa de trigo).
  3. 3.
     Retire o Filé da grelha quando estiver num ponto ao seu gosto, coloque numa travessa funda em uma única camada e cubra-os com o molho.
  4. 4.
     Sugestão de acompanhamento: arroz à piamontesa.
  5. 5.
     Bom apetite!!!