Filé de cordeiro

Ingredientes (7)

• 500 gr de filé(s) de cordeiro
• 500 ml de caldo de galinha natural
• 1 xícara (chá) de vinho tinto
• 1 xícara(s) (chá) de suco de uva
• 1 unidade de cebola
• louro a gosto
• alecrim a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Faça um delicioso caldo de galinha. Tempere o cordeiro com louro, alecrim e salsão e deixe pegar o tempero. Doure a cebola e junte o suco de uva, o vinho, o salsão
  2. 2.
     e deixe cozinhar. Retire o cordeiro da marinada e leve para grelhar na mesma frigideira. Junte o molho, deixe reduzir.