Espetinhos de Lombo

Ingredientes (9)

• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 unidade de limão
• 1 colher (chá) de raspas de laranja
• 500 gr de lombo de porco em cubos médios
• 12 unidades de batata bolinha
• sal a gosto
• 2 dentes de alho amassado(s)
• 1 colher (sopa) de orégano
• 1 xícara (chá) de parmesão ralado(s)

  Como Fazer

  1. Em uma vasilha grande, misture os três primeiros ingredientes. Junte o lombo e deixe marinando por 30 minutos, na geladeira. Em outra vasilha, coloque as batatas e as tempere com o sal, o alho e o orégano. Utilizando palitos para espeto, alterne uma batatinha, um cubo de lombo e outra batatinha. Polvilhe com o queijo parmesão. Asse os espetos em forno pré-aquecido até dourar. Se preferir, grelhe-os em uma churrasqueira a carvão ou elétrica.