Bife à Francesa

Ingredientes (9)

• 1 tablete de caldo de galinha
• cheiro-verde a gosto
• 6 filés de alcatra
• 1 lata de milho em conserva
• batata palha a gosto
• alface americana a gosto
• 2 unidades de tomate
• 1 unidade de cebola
• 1 unidade de pimentão vermelho

  Como Fazer

  1. 1.
     Temperar os bifes a gosto, pique o tomate, a cebola e o pimentão em cubos, e Reservar.
  2. 2.
     Numa panela, grelhar os bifes, dourando bem dos dois lados.
  3. 3.
     Arrumar em uma travessa com as folhas de alface formando uma espécie de toalha.
  4. 4.
     Na mesma panela do bife, dourar o cubo de caldo de galinha e juntar o tomate, a cebola, o pimentão e o milho escorrido.
  5. 5.
     Misturar bem, refogando levemente.
  6. 6.
     Colocar o refogado por cima dos bifes e, por último, cobrir com a batata palhas.
  7. 7.
     Servir.
  Rendimento: 6 porções