Batata escoteira

Ingredientes (6)

• 6 unidades de batata média
• Recheio
• 200 gr de presunto magro picado
• 200 gr de provolone ralado
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 unidades de ovo

  Como Fazer

  1. 1.
     Corte uma tampa em cada batata no sentido horizontal e faça um buraco sem deixar que fique muito fino nas laterais e no fundo, retirando a polpa
  2. 2.
     Em uma tigela, misture os ingredientes do recheio e coloque nos buracos das batatas
  3. 3.
     Coloque as tampas, prenda com palitos, embrulhe em papel-alumínio e coloque na brasa da churrasqueira ou de fogueira, ou mesmo no forno e deixe assar por 20 minutos ou até ficar macia
  4. 4.
     Retire, desembrulhe e sirva a seguir