Picanha na manteiga a valentini

Ingredientes (7)

• 1 1/2 kg de picanha bovina (1 peça)
• 1 pote de manteiga
• sal a gosto
• 6 dentes de alho
• 3 unidades de cebola (cortadas em rosetas)
• 2 tabletes de caldo de bacon
• 3 envelopes de caldo de carne

  Como Fazer

  1. 1.
     Limpe a carne e faca alguns cortes (superficiais) na gordura, passe o sal e jogue por cima a manteiga e os dentes de alho, embrulhe no papel aluminio, coloque num tabuleiro e leve ao forno medio (180c), por 60 minutos. apos este tempo retire o papel aluminio e deixe dourar por mais 15 minutos em fogo alto.coloque depois a carne no refratario e a fatie(fatias o mais fino possivel) e reserve.
  2. 2.
     em uma panela jogue tudo que restou no tabuleiro (mateiga e o alho), acrescente o caldo de carne, o sazon e de uma dourada rapida na cebola (cortada em rodelas) e jogue por cima da carne que esta reservada. sirva com arroz branco.
  Rendimento: 8 porções