Picanha ao Forno com Sal Grosso

Ingredientes (2)

• 1 peça de Picanha c/ aprox. 1 Kg
• 3 kg de sal grosso

  Como Fazer

  1. 1.
     1. Cubra o fundo de uma assadeira com 1 kg do sal grosso.
  2. 2.
     2. Coloque a picanha com a parte da gordura virada para cima.
  3. 3.
     3. Cubra a carne com o restante do sal, não deixando nenhuma parte da carne exposta.
  4. 4.
     4. Leve a assadeira para o forno a 200 graus por aproximadamente 2 horas.
  5. 5.
     5. Retire a camada do sal e corte em fatias colocando o molho sobre a carne.
  6. 6.
     6. Dica: a picanha pode ser colocada para assar congelada.