Peixe Grelhado Com Espinafre e Gorgonzola

Ingredientes (12)

• Rendimento: 4 porçoes
• 4 filés de peixe
• 1 xícara (chá) de leite
• 
  
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 xicara de cha de espinafre cozido e escorrido
  • 1 xicara de cha de gorgonzola picado
  • 1 colher (café) de sal marinho
  • 1 colher (café) de pimenta do reino em grao moída
  • limão a gosto
  • farinha de trigo para empanar a gosto
  • Óleo de soja para grelhar a gosto

    Como Fazer

    1. 1.
       Tempere os files com sal, pimenta e limao, passe - os na farinha e grelhe ate dourarem.
    2. 2.
       Misture a farinha com o leite e leve ao fogo baixo.
    3. 3.
       Ponha a noz moscada e o sal.
    4. 4.
       Ao engrossar, junte o espinafre e tire do fogo.
    5. 5.
       Cubra os files de peixe com o molho e polvilhe com o gorgonzola.
    6. 6.
       Leve ao forno ate dourar ligeiramente e sirva acompanhado de talharim na manteiga e batatas cozidas.