Cebola para Churrasco

Ingredientes (6)

• 4 unidades de cebola
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• A mesma medida de vinagre de limão
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• sal e orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de salsinha

  Como Fazer

  1. 1.
     Descasque as cebolas e corte-as em fatias bem finas.
  2. 2.
     Numa vasilha coloque as fatias de cebola juntamente com o açúcar e deixe descansando por 5 minutos ou mais.
  3. 3.
     Retire as cebolas da vasilha lave-as em água corrente, escorra e tempere com o sal, azeite, vinagre, salsinha e orégano.
  4. 4.
     Procure deixar o tempero com caldinho (se precisar coloque mais vinagre e mais azeite).
  Obs: O açúcar tira a acidez da cebola deixando-a com sabor agradável, podendo ser acompanhamento de churrasco, de saladas e maionese.