1 quilo de alcatra cortada em cubos
2
de (sopa) de farinha de trigo2 tomates picados (sem pele nem sementes)
1
de (chá) de extrato de tomate1
de (chá) de caldo de carne2 dentes de alho amassados
1 vidro de champignon (pequeno)
1
de (sopa) de manteiga½
de (chá) de açúcar1 pitada de tomilho
Orégano a gosto
Sal a gosto
Tempere a carne com óleo, manteiga, tomilho, orégano e sal. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Misture todos os ingredientes. Coloque no refratário, tampe e leve ao micro-ondas por 20 minutos na potência alta. Mexa 2 vezes. Retire e coloque em uma baixela. Guarneça com legumes cozidos.
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