1 quilo de alcatra em bifes
1 tomate grande sem pele e sem semente cortado em cubos
1 cebola grande cortada em cubos pequenos
1
de (chá) de salsa desidratada1
e ½ de (chá) de vinho branco1
de (chá) de água4
de (sopa) de azeite2 saches de caldo de carne
Pimenta do reino a gosto
Aqueça o azeite, junte a carne e deixe dourar. Acrescente a cebola, o tomate, o vinho, os saches de caldo carne, a salsa, a pimenta do reino e a água. Misture bem e cozinhe em fogo brando por aproximadamente 50 minutos. Após levantar fervura, sirva logo em seguida.
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