Tilápias Grelhadas ao Molho de Acerola

Ingredientes

• 2 unidade(s) de tilápia
• 60 gr de polpa de acerola congelada(s)
• 2 colher(es) (sopa) de manteiga
• 1/2 unidade(s) de cebola picada(s)
• 1/2 tablete(s) de caldo de peixe dissolvido(s)
• 1 colher(es) (sopa) de mel
• 1/2 xícara(s) (chá) de creme de leite fresco
• quanto baste de azeite para untar
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta-do-reino branca
• 1/2 unidade(s) de limão espremido(s)
• quanto baste de noz-moscada

Como fazer

1. Tempere as tilápias por dentro e por fora com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
2. Aqueça uma grelha em temperatura alta (pode ser churrasqueira), Unteos peixes pincelando com azeite e leve para grelhar, deixando cerca de 15 a 20 minutos de cada lado.
3. Enquanto isso, derreta a manteiga, aqueça bem e refogue a cebola picadaaté descolorir.
4. Acrescente em seguida a polpa da acerola, o caldo de peixe e o mel e deixe cozinhar por três minutos até misturar bem.
5. Junte o creme de leite, salpique a noz-moscada e em seguida apague o fogo, mexendo bem para incorporar.
6. Sirva o peixe com arroz branco ou purê de batatas, regando com o molho de acerola.