Churrasco de Fraldinha

Ingredientes

• 1 1/2 kg de fraldinha
• quanto baste de sal grosso

Como fazer

1. Limpe a carne, tirando as aparas de gordura do lado da carne.
2. Coloque a carne no espeto, costurando, para que fique firme.
3. Tempere com sal grosso.
4. Coloque na churrasqueira, no fogo alto até assar.
5. O ideal é fica girando a carne para assar uniformemente.