Alcatra no molho especial

1 quilo de alcatra em cubos
4 Colheres (sopa) de manteiga
Sal e pimenta

Molho:
4  de (sopa) de molho shoyu
1  de (chá) de ameixas secas
4  de (sopa) de extrato
1 caixinha de creme de leite
1  de (chá) de azeitonas
5 dentes de alho picados
1 copo de vinho tinto
1 cebola picada

 
Numa frigideira aqueça a manteiga. Doure a alcatra temperada com sal e pimenta. Acrescente a cebola e refogue bem. Em seguida coloque o restante dos ingredientes e espere ficar cremoso.