Picanha com Crosta

Ingredientes

• 1 kg de picanha bovina
• 1 kg de sal
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 unidade(s) de cebola
• quanto baste de azeite

Como fazer

1. Coloque a picanha em uma assadeira e cubra a peça com sal.
2. Cubra em seguida, com a farinha de trigo.
3. Leve para assar por 45 minutos em forno bem quente.
4. Enquanto a picanha estiver assando, coloque a cebola para assar e depois, pique-a e adicione bastante azeite.
5. Quando a picanha estiver pronta, quebre a casca que a envolve e sirva as fatias temperadas com azeite e cebola.