Frango Grelhado com Molho de Açaí

Ingredientes (9)

• 4 filés de peito de frango desossado em filés
• sal a gosto
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 1/2 xícara (chá) de caldo de legumes
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1/4 xícara (chá) de vinho branco
• 4 colheres (sopa) de açaí
• tomilho a gosto
• 4 colheres (sopa) de requeijão light

  Como Fazer

  1. Tempere o frango com sal e pimenta. Aqueça um frigideira anti-aderente e grelhe os filés. Retire os filés e reserve. Misture o vinho e o caldo de legumes com o amido de milho e leve à frigideira. Adicione a polpa de açaí e espere começar a engrossar. Em seguida, adicione o requeijão light e desligue o fogo. Mexa e sirva com os filés de frango reservados.