Hamburger de Ricota e Aveia

Ingredientes (9)

• 2 colheres (sopa) de salsinha
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde
• 2 dentes de alho
• 1 unidade de cebola média
• 2 colheres de sopa de hortelã
• 3 xícaras de chá de aveia em flocos finos (250g)
• 1 e 1/4 de xícara de chá de água
• 4 xícaras de chá de ricota (500g)
• 1 colher (sobremesa) de sal

  Como Fazer

  1. 1.
     Picar bem a salsinha, a cebolinha, o alho, a cebola e o hortelã e reservar.
  2. 2.
     Colocar a aveia em uma vasilha e acrescentar água aos poucos até formar uma massa firme e deixar descansar por 1 hora.
  3. 3.
     Misturar bem a massa com a ricota, os condimentos picados e o sal. Fazer o hamburgueres e ir colocando em uma assadeira forrada com filme plástico ou papel manteiga e deixar no freezer por 12 horas.
  4. 4.
     Para a cocção eles não precisam ser descongelados previamente, basta que os tire do freezer 10 a 15 minutos antes do preparo.
  5. 5.
     Pode ser grelhado ou assado.