Kafta assada

Ingredientes (11)

• 1 quilo de carne moida(2x) magra e com a margarina, como o charuto
• Evitar carne congelada para que não solte agua
• Temperar
• cebola
• salsinha a gosto
• cebolinha verde a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• pimenta de cheiro a gosto
• pimenta síria a gosto
• cominho a gosto
• muito hortelã

  Como Fazer

  1. 1.
     Unte uma assadeira com azeite, e coloque a carne bem arrumadinha. Não deixe muito fina. Acerte com a palma da mão.Corte em quadrados superficialmente, só para ter uma referencia de onde vai cortar.Em cada quadrado, coloque uma rodela de cebola, em cima uma rodela de tomate e regue com azeite.Leve para assar o suficiente para cozinhar a carne.Não deixe secar muito.
  2. 2.
     Já coloquei uma rodela de batata meio cozida em baixo da cebola,
  3. 3.
     Para quem gosta de batata tambem fica bom.
  4. 4.
     Servir com salada verde.
  5. 5.
     13/10/2005 - Madalena Saifi