Peixe Espada Grelhado à Italiana

Ingredientes (9)

• 1 kg de peixe espada
• 3 colheres (de sopa) de sumo de limão
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (de sopa) de coalhada
• 2 colheres (de chá) de açúcar
• 1/2 colher (de chá) de folhas de tomilho
• 1/4 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (de chá) de oregãos
• 1/2 colher (de chá) de pimenta preta

  Como Fazer

  1. 1.
     Seque as postas do peixe espada e coloque numa travessa funda.
  2. 2.
     Junte os restantes ingredientes numa tigela pequena. Deite sobre as postas e deixe marinar durante quatro horas.
  3. 3.
     Grelhe o peixe espada pincelando de vez em quando com o marinado.
  4. 4.
     Acompanhe com batata cozida e uma salada.