Lagosta grelhada

Ingredientes (5)

• 1 lagosta pequena
• pimenta-do-reino preta a gosto
• 100 ml de vinho branco
• salsinha a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho

  Como Fazer

  1. Partir a lagosta ao meio, limpe, lavar bem, enxugar, temperar com sal, pimenta e borrifar as duas metades com o vinho branco. Colocar numa grelha, com a parte da carne virada para o calor. Quando a carapaça estiver vermelha e a carne branca, bem grelhada (o que leva cerca de 15 minutos), está pronta. Colocar num prato enfeitado com galhos de salsa e servir imediatamente.