Lombo no Mel para Churrasco

Ingredientes (7)

• 1 peça de lombo de porco
• bacon em fatias a gosto
• limão a gosto
• mel de laranjeira a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 colher (café) de sal marinho
• estragão a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Modo de Preparo
  2. 2.
     Faça fatias de lombo de mais ou menos 1 cm de espessura e com uns 20 cm de comprimento. Tempere com sal, limão, pimenta-do-reino e estragão.
  3. 3.
     Em cada fatia de lombo, coloque uma camada fina de bacon e enrole como se fosse um bife a rolê. Espete esse bife em um espeto. Leve na grelha
  4. 4.
     com uma das faces enroladas voltadas para baixo. Quando der a primeira virada no espeto, espalhe mel na face que já está assada. Quando virar
  5. 5.
     novamente, coloque mel na outra face. Espere terminar de assar. Fatie os rolinhos e sirva quente.