Lingüiça de pernil ao molho de pêssego

Ingredientes (10)

• Lingüiça
• 6 gomos de Lingüiça de Pernil Aurora
• Molho de Pêssego
• 1 unidade de cebola pequena
• 4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 a 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã
• 1 colher (sopa) de catchup
• 1 pimenta dedo de moça pequena, cortada em rodelas
• 1 lata de pêssegos em calda escorrida
• sal a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Molho de Pêssego:
  2. 2.
     Numa panela média, junte a cebola, o açúcar, o vinagre e o catchup. Leve ao fogo, mexendo de vez em quando, até o açúcar dissolver e levantar fervura.
  3. 3.
     Acrescente os pêssegos cortados em gomos e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando até a cebola cozinhar. Tempere com sal a gosto.
  4. 4.
     Churrasco:
  5. 5.
     Distribua as Lingüiças de Pernil Aurora sobre a grelha, a cerca de 30 cm do calor da brasa, Asse-as por cerca de 12 minutos, virando de todos os lados ou até ficarem douradas por fora e cozidas por dentro. Sirva a Lingüiça de Pernil Aurora regada com o molho de pêssego.