Kafta na bandeija

Ingredientes (12)

• 1 quilo de patinho moído
• 1 unidade de limão
• 1 dente de alho
• 1 colher (chá) de canela-da-china em pó
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 maço de salsinha
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 unidade de tomate grande
• 1 copo de Água
• 1 unidade de cebola grande
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 3 colheres (sopa) de extrato de tomates

  Como Fazer

  1. 1.
     Misturar a carne com o suco de limão, o alho socado, a canela, o sal, a pimenta, a salsinha e o azeite.
  2. 2.
     Espalhar numa assadeira untada, formando uma camada de aproximadamente 2 centímetros de espessura.
  3. 3.
     Enfeitar com rodelas de tomate e cebola, espalhar a manteiga em pedacinhos.
  4. 4.
     Dissolver o extrato de tomate na água e regar a carne.
  5. 5.
     Levar ao forno médio durante 20 minutos.
  6. 6.
     Servir com pão árabe.