Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes (6)

• 395 gr de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga com sal
• 50 ml de cachaça envelhecida
• 1 colher (sopa) de essência de limão
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• açúcar cristal a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Coloque o leite condensado em uma panela no fogo. Adicione a manteiga. Mexa sempre em fogo baixo até dar o ponto (desgrudar da panela).
  2. 2.
     Tirar do fogo e adicionar a cachaça leve de volta ao fogo e dar o ponto novamente.
  3. 3.
     Adicione o suco de limão e misture.
  4. 4.
     Colocar o preparo em uma placa untada e esperar esfriar.
  5. 5.
     Untar as mãos com manteiga. Bolear.
  6. 6.
     Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.