picanha c/mostarda

Ingredientes (6)

• uma picanha
• um frasco de mustarda
• chimichurri a gosto
• sal refinado a gosto
• cebolas em tiras
• 4 unidades de batata em rodelas

  Como Fazer

  1. 1.
     Pegue a picanha, passe sal fino nela toda , assim que ela ficar brilhante, pegue um refratário forre com papel alumínio, coloque a picanha com a godura pra baixo, salpique chimichurri e cubra ela toda com mustarda.Leve ao forno 180º, tampada com papel aluminio . Quanto estiver ao ponto vc, coloque cebolas em tiras e batatas cortadas em rodelas largas, regue com azeite e retorne pro forno , tampe com o papel aluminio , vai dando uma olhadinha até as batatas ficarei cozidas, destampe e deixe dá uma rocadinha.
  2. 2.
     Sirva com arroz branco e uma salada de alface, cenoura ralada, tomate cereja, rúcula e crotons, temperada com ( um copo de yorgute natural , meio limão espremido, sal e pimenta calabresa.