Maminha ao forno

Ingredientes (5)

• 1 peça de maminha
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 doses de conhaque
• Sal grosso o quanto baste
• 3 unidades de cebola

  Como Fazer

  1. 1.
     Corte as cebolas em rodelas grossas e faça uma caminha para a maminha em uma assadeira.
  2. 2.
     Besunte a maminha com a mostarda, salpique o sal e despeje o conhaque, coloque no forno com papel alumínio.
  3. 3.
     O tempo vai depender do tamanho da carne uns 45 minutos.
  4. 4.
     Tire o papel alumínio e deixe a carne dourar.
  5. 5.
     Como a maminha é uma carne mais magra querendo engrosse o molho que sobra na assadeira com trigo e uma colher de sopa de margarina para servir com a carne.
  6. 6.
     Salada verde, arroz branco e batatas coradas são os acompanhamentos ideais.