Picanha com ervas

Ingredientes (8)

• 6 bifes de picanha (450 g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de alecrim seco
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande (150 g), cortadas em rodelas finas
• 1/2 colher (chá) de tomilho seco
• 1/2 colher (chá) de orégano seco
• 1/2 colher (chá) de salsinha picada

  Como Fazer

  1. 1.
     • Tempere os bifes de picanha com sal e alecrim.
  2. 2.
     • Aqueça uma grelha em fogo alto e grelhe os bifes de uma só vez até ficarem dourados. Vire-os e grelhe do outro lado (cerca de 3 min de cada lado).
  3. 3.
     • Numa panela média, derreta a manteiga em fogo alto. Junte a cebola, o tomilho, o orégano e a salsinha e refogue até a cebola ficar macia (cerca de 5 min). Retire do fogo.
  4. 4.
     • Distribua a picanha numa travessa, decore com o alecrim, coloque a cebola em volta e sirva.