Medalhão de filé mignon com shimeji e brócolis

Ingredientes (3)

• Preparo - 5 mints. - Fácil - Rend - 5 porções
• 1 kg de medalhão de filé mignon
• 200 gr de brócolis

  Como Fazer

  1. 1.
     Tempere os medalhões com sal e pimenta-do-reino a gosto. reserve
  2. 2.
     em uma frigideira aquecida, coloque o azeite e acrescente os medalhões aos poucos, deixando grelhar até o ponto desejado e reserve.
  3. 3.
     acompanhmento:
  4. 4.
     em uma frigideira aquecida, coloque a manteiga,
  5. 5.
     deixe aquecer bem e coloque o shimeji. deixe dourar e acrescente os brócolis já cozidos em seguida, coloque o tomate picado e sal a gosto. desligue o fogo.decore com salsinha picada.
  FONTE - CADERNO "EXTA" DE 16.02.212