Maminha Temperada com Alecrim e Hortelã

Ingredientes (9)

• 1 kg de maminha
• 1 litro de Água
• 200 ml de Vinagre Branco ou Vinho Branco Seco
• 1 unidade de cebola ralada
• 2 dentes de alho
• 01 Colher de coloral (Colorifico)
• 01 Molho de alecrim
• 1/2 maço de hortelã
• sal grosso a gosto

  Como Fazer

  1. 1.
     Limpe a maminha e corte-a em pedaços grandes (sempre no sentido dos nervos). Bata no liquidificador o vinho ou vinagre, cebola, alho, coloral, hortelã e o alecrim. Em outro recipiente (que caiba a carne sem sobrepor os pedaços) despeje a água, acrescente os ingredientes do liquidificador e mexa até que o tempero dissolva na água. Por último adicione os pedaços de carne.
  2. 2.
     Deixe a carne marinar por cerca de 30 minutos , virando os pedaços de 10 em 10 minutos.
  3. 3.
     30 minutos antes de levar a carne a churrasqueira, tempere com sal grosso ao seu gosto!!!
  4. 4.
     Bom apetite!!!