Frango Grelhado com Ervas

Ingredientes (10)

• 4 filés de frango (cerca de 750gr)
• 2 colheres (sopa) de Óleo de girassol
• 1 colher (sopa) de margarina light
• 1/4 xícara (chá) de suco de limão
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 colher (chá) de alho picadinho
• 1/2 colher (chá) de coentro seco
• 1/8 colher (chá) de pimenta calabresa em flocos
• 1 colher (chá) de orégano

  Como Fazer

  1. 1.
     Prepare a churrasqueira em fogo médio.
  2. 2.
     Limpe bem os filés, retirando qualquer gordura.
  3. 3.
     Num pirex retangular, coloque o óleo, o suco de limão, o sal e a pimenta, o laho, o coentro, a pimenta calabresa e o orégano; misture bem.
  4. 4.
     Arrume os filés no pirex, virando-os várias vezes e regabdo-os com o tempero.
  5. 5.
     Cubra o pirex com papel alumínio e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.
  6. 6.
     Vire-os e cozinhe por mais 3 minutos.
  7. 7.
     Continue virando os filés por 10 minutos; transfira-os para uma travessa e pincele-os com a margarina derretida.
  8. 8.
     Sirva-os acompanhados de legumes ou milho cozido.