Espaguete com almôndegas em molho de tomate

Espaguete com almôndegas em molho de tomate

Ingredientes: Cebola - 2 peças (1 peça para carne picada, 1 peça para molho) Alho - 5 dentes (2 dentes para carne picada, 3 dentes para molho) Azeite - Para provar Carne moída - 400 gramas Carne de porco picada - 100 gramas Ricota - 100 Gramas Ovos - 1 peça Pão ralado - 3/4 xícara Parmesão - 25 Gramas Pasta de tomate - 3 colheres de sopa. colheres (1 colher de sopa para carne picada, 2 colheres de sopa para molho) Tomilho - 1 peça Molho de Soja - 1 Colher de Chá Sal, pimenta - a gosto Sementes de Funcho - 0,5 colheres de chá Noz-moscada - 1 pitada Tomates - 650 gramas Espaguete - 400 Gramas Salsa - Para provar Porções: 6 Como cozinhar "Espaguete com almôndegas em molho de tomate" 1. Despeje 1 colher de sopa de azeite em uma frigideira. Descasque e pique 1 cebola, 2 dentes de alho. Refogue os vegetais até ficarem macios. 2. Coloque os dois pedaços picados em uma tigela, adicione cebolas com alho salteadas, ricota, ovo, migalhas de pão, parmesão ralado, tomilho picado e alguns raminhos de salsa, molho de soja, 1 colher de sopa de pasta de tomate, sementes de erva-doce, sal, pimenta em pó, noz-moscada ... 3. Misture bem a carne picada com as mãos para tornar a mistura homogênea. 4. Molde a carne picada em bolas, arrancando pequenos pedaços. 5. Aqueça uma frigideira com uma colher de sopa de azeite, coloque as bolinhas e frite delicadamente de cada lado, depois transfira para uma tigela. 6. Pique finamente a cebola e o alho restantes, corte os tomates em cubinhos. Na frigideira onde fritaram as almôndegas, aqueça o óleo vegetal, frite a cebola com o alho, junte os tomates, a polpa de tomate, leve o conteúdo a ferver. 7. Coloque as almôndegas previamente fritas no molho e mexa delicadamente. Reduza o fogo e cozinhe por 15-25 minutos. 8. Ferva o espaguete em água com sal e dobre numa peneira. Transfira o espaguete para um prato e cubra com o molho de tomate e as almôndegas. Enfeite com salsa e queijo ralado e coma de uma vez. Подробнее: https://povar.ru/recipes/spagetti_s_myasnymi_sharikami_v_tomatnom_souse-65982.html