Frango com Quiabo e Molho Branco

 

Frango com Quiabo e Molho Branco

• 1 kg de coxa com sobrecoxa de frango sem pele
• suco de limão a gosto
• 500 gr de quiabo
• 3 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 unidade de cebola em rodelas
• 1 unidade de tomate sem pele e sem sementes, picado
• 1 xícara (chá) de água fervente
• 1 caixa de molho branco

• Como Fazer 

  1. 1.
     Retire a pelo do frango, lave e regue com o suco de limão. Reserve.
  2. 2.
     Lave os quiabos e escorra-os bem.
  3. 3.
     Segue-os e corte-os em pedaços de 2 cm.
  4. 4.
     Aqueça uma colher (sopa) de óleo e refogue bem os quiabos.
  5. 5.
     Retire-os da panela e reserve.
  6. 6.
     A seguir, na mesma panela, aqueça o restante do óleo e frite os pedaços de frango por cerca de 15 minutos.
  7. 7.
     Junte a cebola, o tomate e refogue um pouco mais.
  8. 8.
     Adicione a água e deixe cozinhar com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos.
  9. 9.
     Diminua o fogo, acrescente o quiabo reservado e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sacudindo a panela de vez em quando.
  10. 10.
      Pingue um pouco de água, se necessário.
  11. 11.
      Finalize com o molho branco e a salsinha.
  12. 12.
      Sirva a seguir.