Salmão Grelhado com Molho de Limão

Salmão Grelhado com Molho de Limão

• 2 filés de salmão
• 2 dentes de alho amassado
• sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• pimenta-do-reino branca a gosto

Molho

• 2 unidades de limão
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto

• Como Fazer 

  1. 1.
     Tempere os filés com o alho, o sal, e a pimenta, deixe descansar por 30 minutos.
  2. 2.
     Coloque a manteiga em uma frigideira e grelhe por 8 minutos em fogo médio.
  3. 3.
     Vire com cuidado para não quebrar, e grelhe por mais 7 minutos aproximadamente.

  Molho

  1. 1.
     Derreta a manteiga com a salsinha em fogo baixo.
  2. 2.
     Adicione o suco dos dois limões, mexendo vigorosamente, e deixe a mistura aquecer.
  3. 3.
     Coloque os filés de salmão no prato a ser servido e regue com o molho de limão.
  4. 4.
     Decore com folhas de salsinha.