Coxão Duro com Batata Bolinha ao Molho

 

Coxão Duro com Batata Bolinha ao Molho

• 1 kg de coxão-duro em pedaços
• 1/2 kg de batata bolinha
• 1 folha de louro
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 1/2 xícaras (chá) de água quente
• 1 unidade de cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1/2 unidade de linguiça calabresa defumada picada
• 1 envelope de caldo de carne

• Como Fazer 

  1. 1.
     Fure a carne, introduza dentro os pedaços da linguiça.
  2. 2.
     Depois junte o sachê de caldo de carne, a cebola,o alho pegue a panela de pressão e ponha a carne.
  3. 3.
     Leve ao fogo sem tampar deixe dourar de todos os lado ,depois acrescente o molho de tomate e a agua.
  4. 4.
     Quente tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos passado esse tempo desligue o fogo deixe a pressão sair e junte as batata com a casca.
  5. 5.
     Volte a tampar a panela e deixe no fogo po mais 10 minutos.
  6. 6.
     Depois desse tempo apague o fogo deixe a pressão sair.
  7. 7.
     Retire a carne e as batatas e reserve e deixe o molho que sobrou na panela apurar bastante.
  8.