Molho de Gorgonzola

Molho de Gorgonzola

• 1 xícara (chá) de leite
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 250 gr de gorgonzola em pedaços pequenos

• Como Fazer 

  1. 1.
     Coloque numa panela o queijo gorgonzola e leve ao fogo brando.
  2. 2.
     Amasse o queijo com uma colher,e aos poucos, acrescente a metade do creme de leite.
  3. 3.
     Mexa bem até obter uma consistência cremosa.
  4. 4.
     Tempere a gosto com sal e pimenta branca.
  5. 5.
     Junte o restante do creme de leite, o leite e mexa bem.
  6. 6.
     Aqueça até que se forme um molho cremoso.