Fatias de Tender ao Molho de Laranja e Mel

Fatias de Tender ao Molho de Laranja e Mel

• 600 gr de tender bolinha fatiado
• 150 ml de suco de laranja
• 3 colheres (sopa) de mel
• sal a gosto
• pimenta-do-reino branca a gosto
• 1 ramo de tomilho
• 1 ramo de alecrim

• Como Fazer 

  1. 1.
     Arrume as fatias de tender em uma assadeira levemente untada com azeite e leve ao forno alto, pré-aquecido, somente para dourar levemente.
  2. 2.
     Não deixe muito tempo, pois pode ficar seco demais.
  3. 3.
     Em uma panela, combine o mel, suco de laranja, o ramo de tomilho, o ramo de alecrim, sal e pimenta a gosto (as ervas devem permanecer inteiras para facilitar seu descarte ao final do preparo).
  4. 4.
     Leve ao fogo baixo e deixe ferver lentamente, para ganhar corpo e fundir sabores e aromas.
  5. 5.
     Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  6. 6.
     Descarte os ramos de ervas.
  7. 7.
     Sirva as fatias de tender regadas com o molho de laranja e mel.