Macarrão de Forno com Frango e Molho Branco

Macarrão de Forno com Frango e Molho Branco

• 500 gr de macarrão

Molho

• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite (medir na lata de creme de leite)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de margarina
• sal a gosto

Montagem

• 500 gr de peito de frango
• • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1 unidade de cebola picadinha
  • 3 dentes de alho amassados
  • 3 colheres (sopa) de extrato de tomates
  • 1 lata de milho em conserva escorrida
  • 1 colher (café) de sal

  Cobertura

  • 1 pacote de queijo ralado

    Como Fazer 

    1. Cozinhar a massa, em água e sal, até estar um pouco antes do ponto al dente.

    Molho

    1. 1.
       Coloque 2/3 do leite, o amido de milho dissolvido no restante do leite, a margarina e sal a gosto.
    2. 2.
       Mexa até ferver e ficar consistente.
    3. 3.
       Apague o fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.

    Montagem

    1. 1.
       Cozinhe o peito de frango. Desfie e reserve.
    2. 2.
       Em uma panela grande coloque o óleo e deixe aquecer bem.
    3. 3.
       Acrescente a cebola, e quando estiver bem transparente coloque o alho. Deixe tudo dourar.
    4. 4.
       Coloque o extrato de tomate e o frango. Misture bem.
    5. 5.
       Acrescente 250 ml de água quente e o milho.
    6. 6.
       Corrija o sal e reserve.

    Cobertura

    1. 1.
       Misture a massa ao frango e coloque em um refratário bem grande.
    2. 2.
       Por cima, coloque o molho branco.
    3. 3.
       Cubra com o queijo ralado.
    4. 4.
       Leve ao forno até dourar.